オリジナルブレンド＜ジャズ＞　100g

　当店の看板ブレンド『JAZZ』です。ちょっと場末のBAR、古いスピーカーから静かに流れるJAZZ。ミステリアスな香味を表現したく、このブレンドを創りました。製法の違うエチオピアの豆を3種類。もともと酸味を好む個性ですが酸味が消滅するフレンチゾーンまで彼らを連れてきました。彼らは酸味の名残りを上手く表現してくれましたよ。素晴らしい！この表現はかなりジャジー。まるで解り合っているやつらのトリオのライブを聴いているようです。ブルース心のあるジャズ。時間を楽しむためのコーヒー。JAZZの似合う街〈函館〉から、そんな想いをお届けします。

フレンチ・ロースト