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スマトラ・グランブルー　100g

¥960 税込

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　味わいはアーシーで泥臭いスマトラ豆のそれではありません。最初にこの豆を焼いたときから、何というかこのクリーンでリッチな香味にヤラレっぱなしで大好きな豆になりました。スパイシーといいますか、透明感のある辛口のコーヒー、まるで黒胡椒をふりかけたような、強烈なフレーバー、鼻に抜けるような爽快感、類を見ない素晴らしいコーヒーだと思います。フレンチローストまで行かず、その一歩手前。この豆はその位置にある椅子がお気に入りのようで、ホンモノのマンデリン、ドヤ顔のスマトラです。すっきりとした深煎り。アーシー感のないスマトラ。翡翠のように美しい生豆。いつしかそれは〈グラン・ブルー〉と呼ばれるまでになりました。

フルシティ・ロースト＋２

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